أطعمة يجب تجنب وضعها في الثلاجة!

نشر موقع "تايمز أوف إينديا" معلومات غريبة لا تعلمها أغلب النساء، لافتين الى وجود بعض الأطعمة التي يجب تجنب وضعها في الثلاجة وذلك لكونها تميل إلى التعفن بسهولة بهذه الطريقة، في حين تبقى على ما يرام عند حفظها في درجة حرارة الغرفة.

ونصح الموقع بتجنب وضع بعض الاطعمة مثل البطيخ، الذي ينبغي عدم حفظه نهائيا في الثلاجة، وذلك تجنبا لفقدان نكهته وخصائصه المضادة للأكسدة، وهي مسألة لا تطبقها اغلب السيدات.

الخبز: حفظ الخبز في الثلاجة يجعله جافا وغير طازج، وتزيد تلك الطريقة من احتمالية تعفنه.

البصل: بعض الناس لديهم عادة تخزين البصل في الثلاجة وهي طريقة خاطئة، من الأفضل حفظه في مكان جاف ومظلم وجيد التهوية.

العسل: ان حفظ العسل في الثلاجة من الطرق الخاطئة أيضا، لكون ذلك يؤثر على طعمه ويسبب تعفنه.

البطاطا: للحفاظ على قوامها وفوائدها، يفضل الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة، لأن حفظها في الثلاجة يؤدي الى تحول النشا إلى سكر وتصبح مسببة للسرطانات عند تناولها.

المكسرات والشوكولا: يجب تجنب أيضا حفظها في الثلاجة ايضا لكون ذلك يمكن أن يفسد طعمها ولونها.

مقالات ذات صلة

أسهل طريقة لتحضير بوظة البطيخ بالنعناع المنعشة والخالية من السعرات الحرارية

إحذري هذه الأخطاء أثناء طهي الدجاج

نصائح المطبخ بطيخ