إشترك
حساء اليقطين
- نصف كيلوغرام من اليقطين
- كوبان من الحليب
- 2 الى3 شرائح من الخبز الأبيض
- رشة من الملح والفلفل وجوزة الطيب
- 75غ من الزبدة
- كمية كافية من الماء لسلق اليقطين
يقشر اليقطين وينظف ويقطع إلى قطع كبيرة.
يوضع الماء في قدر فوق النار ويسلق اليقطين مع بعض الملح حتى ينضج. ثم يهرس بواسطة خلاطة الطعام. ويضاف إليه الحليب وشرائح الخبز.
يطهى الكل لمدة 10 دقائق فوق نار متوسطة.
تضاف الزبدة المذوبة إلى الحساء ويقدم ساخناً.
ملاحظة
يمكن تقديم القشدة الطازجة مع هذا الحساء. يمكن تقديم حساء اليقطين في رؤوس يقطين صغيرة مفرغة ومنظفة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
الكشف عن سبب وفاة الإعلامي صبحي عطري
أخبار النجوم
كريم محمود عبد العزيز برسالة حزينة بعد رحيل...
إطلالات المشاهير
الشيخة موزا بعباءة من تصميمها الخاص بأسلوب وردي...
أخبار النجوم
نقيب الفنانين يبرر قرار شطب قيد سلاف فواخرجي من...
أخبار النجوم
حسام حبيب يعيد علاقته بشيرين عبد الوهاب إلى...
المجلة الالكترونية
العدد 1084 | آذار 2025
