شكشوكة الطماطم (البندورة) بالبيض
- ٥-٦ بيضات
- ٣-٤ رؤوس من الطماطم (البندورة) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- سمنة أو زيت للقلي
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود + ملح.
تقشر رؤوس الطماطم (البندورة) وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً. تسخن مقلاة القلي غير اللاصقة أو مقلاة القلي الفخارية. توضع السمنة (أو الزيت ) في المقلاة ويضاف إليها البصل المفروم. يقلى البصل حتى يتغير لونه ويصبح شاحباً. تضاف البندورة والملح إلى المقلاة ويتابع الطهو حتى تبدأ الطماطم (البندورة) بإخراج القليل من الماء. يضاف البيض إلى الطماطم (البندورة) المطهوة. يرش فوقها الملح والفلفل. تخفف النار ويتابع الطهو حتى ينضج البيض ويصبح جامداً. يقدم الطبق ساخناً.
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
نجوى كرم شابة عشرينية بالأشقر والبنفسجي
أخبار النجوم
براد بيت وإينيس دي رامون في موعد أنيق على العشاء
أخبار النجوم
مشادة كلامية في العلن بين داليا مبارك وعايض يوسف
أخبار النجوم
انتقادات حادة لهيدي كرم بسبب تصريحاتها عن الزواج
أخبار النجوم
محمد سامي يكشف حقيقة رفضه التعاون مع محمد رمضان
المجلة الالكترونية
العدد 1077 | آب 2024