تعلمي طريقة لشراء الموز تمنع تعفنه بسرعة

04 حزيران 2020

يعتبر الموز من أنواع الفاكهة الأساسية التي لا يمكن التخلي عنها في أي منزل. فمعظم الأشخاص يحبون تناولها كما أنها غنية بالفوائد الصحية والجمالية.

أما المشكلة التي تتم مواجهتها فهي اسوداد الثمار ونضوجها السريع ما يجعل شكلها غير شهي. ولمنع هذا ننصح بالانتباه جيداً عند شرائها. وفي هذه الحالة من المفيد الالتزام ببعض التعليمات الاساسية.

1 اختيار الموز بقشر باللون الأصفر الفاتح مع أطراف خضراء. فهذا يعني أنها ما زالت غير ناضجة تماماً وأنها تحتاج إلى بضعة أيام قبل أن تبدأ مرحلة ظهور اللون الأسود عليها.

2 الحرص على عدم شراء حبات الموز التي تظهر عليها البقع البنية أو السوداء.

3 التحقق من عدم وجود ثقوب في قشر الموز. فهذا يؤدي دخول الهواء إلى اللب ويسبب نضوجه السريع ثم اهتراءه.

ومن الضروري في هذا السياق أيضاً الاهتمام بطريقة حفظ الموز. والأفضل أن يتم هذا على درجة حرارة عادية مع تغليف الجذوع بالنايلون اللاصق المخصص لحفظ الطعام. فهذا يحد من التأكسد ويساعد على حفظ الفاكهة لمدة لا تقل عن أسبوع واحد.