تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

سلطة الزعتر والبقلة

سلطة الزعتر والبقلة
  • باقة من الزعتر الأخضر
  • باقة من البقلة الخضراء
  • نوعان من الخسّ: الخسّ الأحمر والخسّ الأخضر
  • كوبان من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
  • بصلة متوسّطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • نصف كوب من عصير الليمون، ملح.

تغسل كل مكونات السلطة الخضراء وتجفف بواسطة مجففة الخضار أو محارم المطبخ. تفتت هذه الخضار، ويقطع الفطر والبصل إلى شرائح.

يخلط الكل معاً.

يمزج الزيت مع عصير الليمون والملح. يرجّ الخليط في قارورة ويسكب فوق السلطة.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079