إشترك
حساء الكرفس والجزر
- نصف كيلوغرام من الجزر المقشر والمبشور
- عودا كرفس مفرومان
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقتا طعام من الزبدة
- 4 إلى 5 أكواب من مرقة الدجاج
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ملح حسب الحاجة
- نصف كوب من القشدة الطازجة (اختياري).
تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يصبح شاحب اللون.
يضاف الجزر المبشور والكرفس ويقليان في الزبدة لبعض الوقت.
تضاف مرقة الدجاج ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار جيداً. تضاف بعدها ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
يهرس الحساء في الخلاط ليصبح قوامه ناعماً وقشدياًَ.
تضاف القشدة الطازجة إلى الحساء وتخلط معه (إذا شئت).
يسكب الحساء في أطباق ويزين بمكعبات الجزر والكرفس المسلوقة. يقدم الحساء مع الخبز المحمص.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
كينزي دياب تختار البيكيني الأسود على شواطئ اليونان
أخبار النجوم
زوجة أحمد السقا تقاضي شقيقها بسبب الميراث
أخبار النجوم
بالفيديو - صابرين تكشف للمرة الأولى رد فعل...
أخبار النجوم
ياسمين رئيس تواصل الاستمتاع بشهر العسل من على...
أخبار النجوم
بالفيديو - شيري عادل تكشف للمرة الأولى تفاصيل...
المجلة الالكترونية
العدد 1075 | حزيران 2024
