يعتبر الموز من أنواع الفاكهة التي يحب تناولها الكثير من الاشخاص وخصوصاً في فترة الإفطار. فهو يزود الجسم بالكثير من المغذيات وبالطاقة التي يحتاج إليها خلال النهار.
أما المشكلة التي تتم مواجهتها فهي سرعة تعفن الحبات وتحول القشر إلى اللون الأسود. ولهذا ينصح باعتماد طرق حفظ تساعد على منع ذلك. وفي هذه الحالة من المفيد أن يتم تعليق الثمار لأن هذا يسمح للهواء بالوصول إليها من الجهات كافة.
كذلك يمكن تغليف سيقانه بالنايلون اللاصق. فهذا يحد من إطلاقها غاز الإيثيلين الذي يسبب نضج الحبات بسرعة ثم فسادها.
وينصح أيضاً بتخزين الموز في أكياس توضع داخل الثلاجة. ويجب الانتباه إلى عدم رمي الفاكهة الناضجة جداً لأنه يمكن استخدامها في صنع العديد من الوصفات مثل المثلجات والكيك والمخفوقات.
ويشار إلى أن تناول الموز ينطوي على الكثير من الفوائد مثل الحد من الشعور بالكآبة والإحباط وعلاج فقر الدم وتعزيزنشاط الدماغ والحد من حموضة المعدة. كما أنه يخفف من الشعور بالإجهاد وبأوجاع الدورة الشهريّة ويعتبر مقاوماً فعالاً للبكتيريا.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
دنيا عبد العزيز توثِّق لحظات وضعها مولودتها الأولى
أخبار النجوم
تامر حسني يودّع الراحل حسن يوسف بطريقته الخاصة
أخبار النجوم
مصدر مقرّب من جنيفر لوبيز يكشف المستور: "مهووسة ببن أفليك"!
أخبار النجوم
بالفيديو - داليا مصطفى تعلن رأيها في دخول ابنتها عالم التمثيل
أخبار النجوم
ميريام فارس تتعرّض للانتقادات بسبب الحرب وفستانها الشفّاف
المجلة الالكترونية
العدد 1078 | تشرين الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف