بالفيديو - إليك طريقة فلافل صحية مشوية في الفرن من بلقيس

08 أيار 2020

ظهرت الفنانة اليمينة بلقيس في فيديو جديد أشارت فيه إلى طريقة تحضير طبق الفلافل الصحي في الفرن.

ويحتاج هذا بحسب ما ذكرت إلى 4 بيضات، ربع كوب من الحمص المطحون، ربع كوب من الحليب المجفف، كوب من البقدونس المفروم، كوب من الكزبرة، القليل من الشبت، بصلة متوسطة الحجم مقطعة، كوب من زيت الزيتون، نصف ملعقة صغيرة من الكمون، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من السبع بهارات وملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.

توضع المكونات في الخلاط حتى الحصول على مزيج متجانس. تدهن صينية بالقليل من الزيت مع السمسم. يرش القليل منه أيضاً على الخليط ويتم تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. توضع القطع في الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 30 دقيقة.

وهكذا يتم الحصول على طبق فلافل خال من المواد الدهنية الضارة. ويشار إلى أن الطريقة حازت إعجاب عدد كبير من متابعي الفنانة بعدما تم نشر الفيديو على عدد من الحسابات الناشطة على تطبيق "إنستغرام" ووصل عدد مشاهديه على أحدها إلى أكثر من 19 ألفاً في 3 ساعات.