تحذير – هذه الفواكه والخضار تحتوي على بقايا مبيدات حتى بعد الغسل
أشار التقرير السنوي لمجموعة Environmental Working Group الأميركية إلى أن بعض أنواع المأكولات الطبيعية وخصوصاً الفاكهة والخضار تحتوي على نسبة مرتفعة من بقايا المبيدات الحشرية السلمة. وأطلقت على تلك الأصناف تسمية "المناطق القذرة".
ولهذا أصدرت دليلاً جديداً يتضمن تعليمات عن كيفية غسل الخضار والفواكه بشكل جيد. ولفتت إلى أن بعض أنواعها يحتفظ ببعض تلك البقايا حتى بعد الغسل بالماء. وذكرت في هذا الصدد أنواعاً مثل الفراولة والسبانخ والخس المجعد والنكتارين والتفاح والعنب والدراق والكرز والإجاص والطماطم والكرافس والبطاطا الحلوة.
ووجد الباحثون الذين أجروا الاختبارات أن العنب هو الأكثر تلوثاً وأن الخس المجعد يحتل المرتبة الثالثة في هذا السياق حيث يحتوي على مبيد يسبب الإصابة بالسرطان.
ولهذا دعت إلى غسل هذه الأصناف بعناية شديدة مع استخدام الأدوية المعقمة باعتدال. وفي المقابل لفتت إلى أن أنواعاً أخرى من الفواكه والخضار لا تشكل هذا الخطر ولا تحتوي على بقايا المبيدات بعد غسلها ومنها الأفوكادو والذرة الحلوة والأناناس وابصل والبابايا والبازيلاء والباذنجان والهليون والقرنبيط والشمام والبروكولي والفطر والكيوي والملفوف.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024