تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

سلطة الشنكليش والحلوم

سلطة الشنكليش والحلوم
  • كرة من جبنة الشنكليش
  • نصف كيلوغرام من جبنة الحلوم (أو جبنة النابلسي الشبيهة، بالحلوم) المقطعة إلى أجزاء صغيرة
  • رأسان أو ثلاثة رؤوس من البندورة المقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • رأس من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة
  • بصلة واحدة مفرومة ناعماً
  • ربع كوب من زيت الزيتون.

تفتت جبنة الشنكليش وتخلط مع مكعبات حبنة الحلوم. تضاف كمية كافية من زيت الزيتون إلى المزيج بحيث تلتصق جزيئات الشنكليش جيداً مع مكعبات الحلوم.

تخلط مكعبات البندورة والفلفل الأخضر والبصل مع المزيج.

يسكب الكل في طبق التقديم ويقدم بمثابة نوع من المقبلات.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079