إشترك
سلطة المعكرونة اليونانية
- ٥٠٠غ من المعكرونة الملونة أو التورتيليني المحشوة بالجبنة
- رأسان من الفليفلة الحلوة، الخضراء والحمراء مقطعان إلى مكعبات (مقدار كوبين)
- بصلة صغيرة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ثلث كوب من الزيتون المنزوع النوى والمقطع إلى شرائح
- صلصة خل
- نصف كوب من جبنة فيتا القليلة الملح
صلصة الخل
- نصف كوب من خل الأرز أو الخل الأبيض
- نصف كوب من زيت الزيتون أو زيت السلطة
- ملعقتا طعام من النعناع الطازج المفروم
- ٣ ملاعق طعام من عصير الليمون، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
تسلق المعكرونة ثم تصفى وتخلط مع الفليفلة الحلوة والبصل والزيتون في وعاء كبير.
تسكب صلصة الخل فوق سلطة المعكرونة وتغطى السلطة وتحفظ في الثلاجة لمدة ٢٤ ساعة.
تضاف الجبنة إلى السلطة مباشرة قبل التقديم.
تحضير صلصة الخل
تخلط هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة. توضع الصلصة في قنينة وتغطى وترجّ جيداً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ابنة داليا البحيري لا تعرف تاريخ جدّها فريد...
إطلالات المشاهير
الشيخة موزا تتألق بالأزرق في احتفالية الذكرى...
أخبار النجوم
محمد رمضان يواصل استفزاز الجمهور بتعليق ساخر
أخبار النجوم
أسرة عبد الحليم حافظ تلجأ الى القضاء بسبب محمد...
إطلالات المشاهير
الشيخة موزا تتألق بعباءة أنيقة فضّية اللون
المجلة الالكترونية
العدد 1083 | آذار 2025
