تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

صلصة العسل وخردل ديجون

صلصة العسل وخردل ديجون
  • خردل ديجون ملعقة طعام
  • عسل ملعقة طعام
  • خل  بلسمي ملعقة طعام
  • عصير ليمون ملعقة طعام
  • ملح رشة
  • بهار أبيض رشة
  • زيت نباتي نصف إلى ثلاثة أرباع الكوب

يخلط العسل مع الخردل والخل البلسمي والملح والبهار في وعاء عميق. يضاف زيت الزيتون أو الزيت النباتي تدريجياً ويحرك الخليط بشريط معدني باستمرار للحصول على صلصة متكثفة.

يضاف عصير الليمون و ٢  إلى ٣ ملاعق طعام من الماء لترقيق الصلصة والحصول على قوام ناعم.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079