يعتبر حفظ الخضار من أصعب التحديات التي يمكن أن تواجهها سيدات المنازل. فالكثيرات لا ينجحن في منع تعفنها او اهترائها. لكن يمكن اللجوء إلى بعض الطرق السهلة التي تساعد على حل هذه المشكلة وهي عدم ارتكاب بعض الأخطاء.
ومن تلك الأخطاء مثلاً حفظ البطاطا مع البصل في المكان نفسه. فهي تتعرض في هذه الحالة للاهتراء السريع.
ولهذا السبب من الأفضل تغليف حبات البطاطا بالورق أو وضع الحبات في علبة من الكرتون.
أما البصل فإن أسهل طريقة لحفظه لأطول مدة ممكنة تقوم على وضعه في كيس من الورق بعد إحداث عدد من الثقوب فيه. ويمكن اتباع الحيلة نفسها مع الثوم والبصل الأخضر.
شاركالأكثر قراءة
المجلة الالكترونية
العدد 1078 | تشرين الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف