تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

هذه الطريقة التي لا تعرفينها تساعد على تخفيف ملوحة الأطباق

هذه الطريقة التي لا تعرفينها تساعد على تخفيف ملوحة الأطباق


من الممكن أن تتم إضافة كمية زائدة من الملح إلى بعض الأطباق عن طريق الخطأ. وفي هذه الحالة يصبح غير صالح للأكل.

فإذا واجهت هذه المشكلة يوماً ليس عليك أن ترمي الطبق في سلة المهملات. فمن الممكن حل هذه المشكلة بطريقة سهلة جداً ومن خلال اللجوء إلى حيلة سريعة.

ولهذا ينصح مثلاً باستخدام قطعة من الفلين حيث يتم غسلها جيداً وإضافتها إلى الطبق المالح وتركها لمدة لا تقل عن 10 دقائق قبل نزعها. وسيلاحظ أن الطبق أصبح قابلاً للأكل.

ومن المفيد الاعتماد أيضاً على طرق أخرى ومنها إضافة قطعة من الخبز القاسي. كما يمكن إضافة القليل من السكر إلى الوصفات ذات الملوحة الزائدة. فهذا يعمل على تعديل المذاق.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079