من المعروف أن الأرز يحتوي على نسبة مرتفعة من النشويات التي قد تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى بعض الأشخاص وخصوصاً في حال تم تناوله بكمية كبيرة.
ويشار أيضاً إلى أن كل 250 غ منه تحتوي على 240 سعرة حرارية. ولهذا ينصح بعدم المبالغة في تناوله. إلا أن باحثين من معهد العلوم الكيميائية في سريلانكا وجدوا طريقة جديدة لتحضير هذا الطبق بطريقة صحية تساعد على حرق دهون الجسم.
وتقوم هذه الطريقة على إضافة زيت جوز الهند إليه، مع الإشارة إلى أن هذا يخفض عدد السعرات الحرارية التي يمكن استهلاكها عند تناوله بنسبة 50%.
ولهذا يمكن إضافة ملعقة وسط من هذا الزيت إلى كمية الماء المغلي المناسبة قبل إضافة الأرز. ومن الممكن أن تستمر مدة الطهو لـ40 دقيقة او إلى أن تنضج الحبات تماماً.
وبعد ذلك يجب حفظ الطبق في الثلاجة لمدة 12 ساعة قبل تناوله. فهذه الطريقة تساعد على استهلاك أقل قدر ممكن من النشاء.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى أحمد العوضي
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث زيجات فنية
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى فهمي (فيديو)
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها والانتقادات (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف