إشترك
رزم الدجاج
- نصف كوب من الماء
- بيضة واحدة
- ملعقة طعام من الخل الأبيض
- ملعقة طعام من الزبدة الطرية
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- صفار بيضة واحدة
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
الحشوة
- 300غ من لحم الدجاج أو البقر المطحون
- بصلة واحدة مفرومة
- جزر مقطع إلى مكعبات
- بازيلا
- ملح
- فلفل
- بهار حلو
تدعك العجينة في خلاط الطعام ثم تترك جانباً لمدة ساعة كاملة لترتاح.
ترق العجينة بالشوبك على شكل دائرة بمساعدة اليدين المبللتين بالزيت (لا حاجة إلى الدقيق).
تقطع هذه العجينة إلى مربعات صغيرة.
يحشى كل مربع بمقدار ملعقة طعام من الحشوة، ثم يطوى على شكل رزمة.
تصف الرزم المحشوة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ويدهن سطحها بصفار البيض.
تخبز الرزم في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
قرار جديد من عمرو دياب في قضية "الشاب المصفوع"
عائلات ملكية
صديقة الأميرة الراحلة ديانا تكشف سراً عن حياة...
أخبار النجوم
كريم محمود عبد العزيز يعلق بصورة خاصة على أنباء...
أخبار النجوم
هشام جمال يكشف عن مفاجأة حصلت ليلة زفافه (فيديو)
أخبار النجوم
حشد من النجوم في زفاف ابنة عصام إمام وغياب...
المجلة الالكترونية
العدد 1084 | نيسان 2025
