تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

بهذه الطريقة البسيطة تعرفين إذا كانت البيضة فاسدة أم صالحة للأكل

بهذه الطريقة البسيطة تعرفين إذا كانت البيضة فاسدة أم صالحة للأكل

woman-holding-an-egg-in-a-supermarket


قبل طهوها تريدين أن تعرفي إذا كانت البيضة فاسدة أم صالحة للأكل. وتعتقدين أنه لا يمكنك اكتشاف ذلك إلا إذا قمت بكسر البيضة. لكن ما لا تعلمينه هو أنه يمكنك أيضاً اعتماد طرق أخرى سهلة جداً.

وتقوم إحدى هذه الطرق على تقريب البيضة من الأذن وهزها قليلاً. وفي حال تم سماع تأرجح في داخلها، فهذا يعني أنها فاسدة. وفي المقابل إذا لم تلاحظي حدوث أي أمر فهذا يشير إلى أن البيضة صالحة للأكل.

ومن المفيد أيضاً أن تلجئي إلى حيلة أخرى تقوم على وضع البيضة في وعاء يحتوي على الماء البارد.

وفي حال توجهت مباشرة إلى قاع الوعاء فهذا يعني أنها غير فاسدة والعكس صحيح. ويشار إلى أن تناول البيض الفاسد قد يسبب التسمم الغذائي الحاد.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079