تحميل المجلة الاكترونية عدد 1079

بحث

الخبز الأبيض

الخبز الأبيض

المقادير

  • 1 كلغ من الطحين
  • 2 ملعقة من الخميرة
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • 3 أكواب ونصف الكوب تقريباً من الماء

طريقة التحضير

تعجن المواد مع بعضها بعضًا حتّى نحصل على عجينة متماسكة، أي لمدة ربع ساعة على الأقلّ.

تعطى العجينة الشكل الكروي وتترك جانبًا لتختمر لمدّة عشرين دقيقة، ونغطّيها بقطعة قماش لئلاّ يجفّ سطحها.

بعد ذلك، تصبح العجينة جاهزة للإستعمال.

المجلة الالكترونية

العدد 1079  |  تشرين الثاني 2024

المجلة الالكترونية العدد 1079