من المعروف أن تناول الخبز باستمرار يعتبر من الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن. ولهذا يمتنع عن ذلك الكثير من الأشخاص.
وفي المقابل لا يمكن آخرين التخلي عن هذا المكون لأنه يمنح الطعام نكهة مميزة، علماً أن كل 100 غ من الخبز الأبيض تحتوي على 295 سعرة حرارية وأن كل قطعة صغيرة من الخبز المصنوع من طحين مكررتحتوي على 77 سعرة.
ولهذا السبب ينصح محبو الخبز بتحضير وصفتهم الصحية في المنزل. وهي تحتوي على 3 بيضات، نصف كوب من الجبنة الطازجة، نصف ملعقة وسط من الخميرة، رشة من الملح.
يحمى الفرن على درجة 180 مئوية. يفصل صفار البيض عن البياض. وفي وعاء تخلط الجبنة مع الصفار والخميرة جيداً. وفي وعاء آخر يمزج الملح والبياض.
بعد ذلك يخلط المزيجان حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وغير قاسية. ويتم تقسيمها إلى مرات متساوية.
تمد كل كرة قليلاً وتوضع على ورق خاص على لوحة الخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة. وبعد أن تنضج جيداً تترك لتبرد. لكن الأفضل أيضاً تناول هذا الخبز باعتدال.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حداً لتعليقات منسوبة لأحمد العوضي
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث زيجات فنية
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى فهمي (فيديو)
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها والانتقادات (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف