شراب الكرز الأسود
- كرز أسود منظف من النوى كيلوغرام
- سكر ثلاثة أرباع الكيلوغرام
- حامض الليمون نصف ملعقة صغيرة
- ماء بارد جداً 4 أكواب
يخلط الكرز مع السكر ويترك جانباً لمدة 10 إلى 12 ساعة أو طوال الليل. يوضع المزيج في قدر ويطهى على نار معتدلة حتى يغلي ويبدأ بالتكثف.
يضاف إليه حامض الليمون ويطهى معه لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية. ترفع القدر عن النار وتترك جانباً حتى تبرد تماماً. يسكب المربى في وعاء زجاجي نظيف ويغطى ويحفظ لاستعماله لاحقاً.
لتحضير الشراب، يسكب ربع كوب من شراب الكرز المركّز في كوب طويل جداً ويضاف إليه ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد. تضاف من ثم بعض مكعبات الثلج ويقدم الشراب بارداً جداً.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024