لا ترمي اوراق الخس الذابلة... بحيلة سهلة جداً تصبح كأنها طازجة

كثيراً ما تجدين أن الخس أصبح ذابلاً رغم أنك تحفظينه بشكل جيد في الثلاجة. لكن ليس عليك رميه رغم هذا في سلة المهملات، فمن الممكن اعادة الحياة إليه من خلال اتباع حيلة سهلة جداً.

ولهذه الغاية ضعي اوراق الخس الذابلة في وعاء يحتوي على الماء الفاتر لمدة دقيقة واحدة.

وبعد مرور هذه المدة افرغي الوعاء واملئيه مجدداً بالماء البارد مع مكعبات ثلج واتركي الاوراق فيه لمدة 5 دقائق.

وافرغي الوعاء مجدداً واضيفي الى الخس ملعقة طعام من الخل الابيض وانقعيه لمدة 5 دقائق.

وصفي الاوراق بعد ذلك من الخل وستلاحظين أنها استعادت نضارتها وأصبحت جاهزة للأكل والاستخدام في صنع وصفات السلطة المختلفة.

مقالات ذات صلة

طريقة عمل سلطة الصيف المميّزة بالعدس والتفاح

تعلّمي تحضير طبق متبّل الباذنجان بالشمندر

مطبخ خضار الخس الماء الفاتر الخل الأبيض