للحصول على دجاج مشوي طري مع جلد مقرمش إليك هذه الحيلة السهلة جداً
يعتبر الدجاج المشوي في الفرن من الأطباق التي يجمع على تفضيلها معظم افراد العائلة. لكن تحضيره يشكل تحدياً كبيراً بالنسبة إلى سيدة المنزل. فليس من السهل الحصول على دجاج ناضج وطري ومقرمش في الوقت نفسه.
ولهذا نقدم هذه النصيحة التي تساعد على تحقيق هذا الهدف بسهولة. ويكفي في هذه الحالة فرك الدجاج بعد اعداده للشي بقطعة من الليمون.
فهذا يساعد على جعل جلد الدجاج مقرمشاً ولذيذاً. كذلك يجب الانتباه الى درجة حرارة الفرن والافضل بدء الطهو على درجة منخفضة ثم رفعها تدريجياً. ومن الجيد ايضاً طهوه على درجة 140 مئوية.
وللحصول على دجاج طري، يمكن ان تضاف الى الحيلة الاولى حيلة اخرى تقوم على حشوه ببضع شرحات من الليمون.
ومن الحيل التي يمكن اتباعها ايضاً سكب القليل من الحليب على الدجاج ثم رش الطحين عليه.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024