من المشاكل التي تواجهها سيدات المنازل ذبول بعض انواع الخضار حتى اثناء وضعها في الثلاجة. ومن تلك الخضار الجزر الذي لا يمكن حفظه لمدة طويلة في حال تم ذلك بالطريقة العادية.
ورغم هذا يمكن الاعتماد على حيلة بسيطة تمنع فساده لمدة لا تقل عن اسبوعين. ولهذا يجب نزع الاوراق تماماً ثم تغليف الخضار بورق ووضعها في علبة مغلقة.
ويمكن ايضاً الاعتماد على طريقة اخرى تقوم على برش حبات الجزر وغسلها جيداً وتقطيعها. بعد ذلك يتم وضعها لمدة 3 إلى 4 دقائق في وعاء يحتوي على الماء المغلي ثم نقلها الى آخر يحتوي على الماء البارد.
وبعد 4 دقائق أخرى يتم تصفية القطع ووضعها في اكياس داخل الثلاجة. فهذا يساعد على حفظها لمدة طويلة.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
بالفيديو والصور - محمد هنيدي يحتفل بخطبة ابنته في غياب نجوم الفن
أخبار النجوم
ميريام فارس تتعرّض للانتقادات بسبب الحرب وفستانها الشفّاف
أخبار النجوم
بالفيديو - كندة علوش تحتفل بعيد ميلاد ابنتها بطريقة جديدة
أخبار النجوم
السعودية خديجة معاذ تكشف كيف خلعت حجابها وتبكي: تفاصيل عن جنسية زوجها وحملها
أخبار النجوم
بالفيديو - الظهور الأول لإيمي سمير غانم بعد أزمتها الصحية
المجلة الالكترونية
العدد 1078 | تشرين الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف