إشترك
شاورما السمك مع البطاطا المتوسطية
- كيلوغرام من السلمون النيء المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة عرضها ٤ إلى ٥ سم
- رأس شمار مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
- رأسان من الكراث الأندلسي (بصل) مقطعان إلى شرائح
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من توابل ثمار البحر
- برش ليمونة واحدة
- ٢ الى ٣ فصوص ثوم مهروسة.
البطاطا المتوسطية
- رأسان كبيران من البطاطا مقطعان إلى مكعبات صغيرة
- رأسان من الكراث الأندلسي مفرومان
- الجزء الأبيض من حبة كراث واحدة، مقطع إلى شرائح قصيرة ورفيعة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الملح ٤/٣
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- ملعقة صغيرة من العسل.
تحضير شاورما السمك
تخلط كل المكونات المذكورة أعلاه مع بعضها في وعاء بلاستيكي أو زجاجي وتترك طوال الليل.
يبسط القليل من زيت الزيتون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو مقلاة غير لاصقة، وتوضع الشاروما فيه وتخبز لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة.
تحضير البطاطا المتوسطية
تخلط كل المكونات مع بعضها وتبسط في مقلاة غير لاصقة وتخبز لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة شرط تقليبها بعناية أثناء الخبز لتفادي احتراقها.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
