إشترك
عرايس باللحم والجبنة
- نصف كيلوغرام من لحم الكفتة المفروم ناعماً (دهني قليلاً)
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- ملح وبهار حلو وفلفل أسود
- كوب من الجبنة المتنوعة.
يخلط اللحم مع الملح والتوابل والبصل. يفتح كل رغيف خبز عربي للحصول على طبقتين.
يبسط خليط اللحم فوق طبقة واحدة ويضغط عليه جيداً بالأصابع ليلتصق اللحم بالخبز.
ترش فوقه الجبنة، ويغطى بالطبقة الأخرى من الرغيف.
تشوى أرغفة الخبز المحشوة على المصبع حتى تصبح هشة وتنضج الجبنة، أو يمكن خبزها في الفرن.
يقطع كل رغيف إلى ٤ قطع وتقدم مع مزيج البقدونس والبصل والسماق والملح والفلفل الأحمر.
إذا لم يكن اللحم دهنياً، يمكن إضافة ربع كوب من الزيت النباتي إليه لجعله دبقاً.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
بعد تسريب فيديو خاص لمحمد سامي... مي عمر تدافع عنه
أخبار النجوم
بعد قرار سحب الجنسية منها... فجر السعيد تهاجم...
إطلالة نجمة
نادين نسيب نجيم تخطف الأنظار بـ"لوك" جديد مفعم...
أخبار النجوم
مخرج فيلم "الست" يكشف سبب اختياره لمنى زكي
إطلالات النجوم
هيفاء وهبي تأسر القلوب بـ"لوك" جديد وإطلالة برّاقة
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
