قد تحبين أن تقدمي لأفراد أسرتك أو لمدعويك أطباقاً متبكرة وغير عادية ومنها مثلاً الأرز الملون. إلا أنك ترفضين شراء ذلك الذي يحتوي على الصبغات الضارة. ولهذا نقترح عليك أن تحضريه في منزلك.
الأرز الأخضر: ضعي في الخلاط كمية من البقدونس والكزبرة والنعناع الأخضر والفليفلة الخضراء مع رشة من البهارات والملح. إخفقيها جيداً للحصول على مزيج متجانس وناعم. حضري الأرز وعندما تنتفخ حباته وقبل أن تجف كل كمية الماء قومي بتصفيته. ضعي المزيج الأخضر على النار حتى يغلي. أضيفي الأرز مع التقليب واتركيه لمدة 15 دقيقة.
الأرز الأصفر: ضعي في وعاء القليل من الملح والماء والكركم مع الجزر المبشور. أضيفي كمية ماء مناسبة لكمية الأرز إلى الخليط وضعيه على النار حتى يغلي. أضيفي الأرز وسيصبح لونه بعد جفاف الماء أصفر.
الأرز الأحمر
أفرمي جيداً قلب حبتي طماطم وأضيفي إليهما البهارات التي تفضلين وملعقة طعام من الصلصة. ضعي الخليط على النار لمدة 3 دقائق. أضيفي إليه الأرز وكمية مناسبة من الماء. وهكذا تحصلين على أرز أحمر اللون بطريقة طبيعية سهلة.
شاركالأكثر قراءة
إطلالات النجوم
فُتحة فستان ليلى علوي تثير الجدل... والفساتين اللامعة خيار يسرا وإلهام شاهين
إطلالات النجوم
مَن الأجمل في معرض "مصمّم الأحلام" من Dior: توبا بويوكوستن أم أسيل عمران؟
أخبار النجوم
يسرا توضح حقيقة خلافاتها مع حسين فهمي
أكسسوارات
تألّقي بحقيبة الملكة رانيا من Chloé... هذا سعرها
إطلالات النجوم
الـ"أوف شولدر" يغلب على فساتين نجمات الـ"غولدن غلوب"
المجلة الالكترونية
العدد 1079 | تشرين الثاني 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف