قد تحبين أن تقدمي لأفراد أسرتك أو لمدعويك أطباقاً متبكرة وغير عادية ومنها مثلاً الأرز الملون. إلا أنك ترفضين شراء ذلك الذي يحتوي على الصبغات الضارة. ولهذا نقترح عليك أن تحضريه في منزلك.
الأرز الأخضر: ضعي في الخلاط كمية من البقدونس والكزبرة والنعناع الأخضر والفليفلة الخضراء مع رشة من البهارات والملح. إخفقيها جيداً للحصول على مزيج متجانس وناعم. حضري الأرز وعندما تنتفخ حباته وقبل أن تجف كل كمية الماء قومي بتصفيته. ضعي المزيج الأخضر على النار حتى يغلي. أضيفي الأرز مع التقليب واتركيه لمدة 15 دقيقة.
الأرز الأصفر: ضعي في وعاء القليل من الملح والماء والكركم مع الجزر المبشور. أضيفي كمية ماء مناسبة لكمية الأرز إلى الخليط وضعيه على النار حتى يغلي. أضيفي الأرز وسيصبح لونه بعد جفاف الماء أصفر.
الأرز الأحمر
أفرمي جيداً قلب حبتي طماطم وأضيفي إليهما البهارات التي تفضلين وملعقة طعام من الصلصة. ضعي الخليط على النار لمدة 3 دقائق. أضيفي إليه الأرز وكمية مناسبة من الماء. وهكذا تحصلين على أرز أحمر اللون بطريقة طبيعية سهلة.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
بالفيديو والصور - محمد هنيدي يحتفل بخطبة ابنته في غياب نجوم الفن
أخبار النجوم
ميريام فارس تتعرّض للانتقادات بسبب الحرب وفستانها الشفّاف
أخبار النجوم
بالفيديو - كندة علوش تحتفل بعيد ميلاد ابنتها بطريقة جديدة
أخبار النجوم
السعودية خديجة معاذ تكشف كيف خلعت حجابها وتبكي: تفاصيل عن جنسية زوجها وحملها
أخبار النجوم
بالفيديو - الظهور الأول لإيمي سمير غانم بعد أزمتها الصحية
المجلة الالكترونية
العدد 1078 | تشرين الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف