بوظة الزبادي في أكواب المندرين
- ٤ حبات مندرين (يوسف أفندي) كبيرة أو أكثر حسب الحاجة
- كوبان ونصف الكوب من اللبن الزبادي العادي المصفى
- ثلثا الكوب من الكريما الطازجة
- ربع كوب من السكر الناعم أو أكثر حسب الرغبة
يقطع أعلى كل حبة مندرين للحصول على شكل غطاء. تفرغ حبات المندرين من لبها بعناية.
تعصر حبات المندرين للحصول على ٧ إلى ٨ ملاعق من عصير المندرين.
يوضع العصير في وعاء ويضاف إليه اللبن الزبادي والكريما والسكر. يخلط الكل جيداً.
في حال استعمال آلة البوظة، يخفق المزيج في الآلة وفقاً لتعليمات الصانع أو يمكن حفظ المزيج، من دون غطاء، في قسم التجليد من الثلاجة داخل وعاء مقاوم لحرارة الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين أو حتى يجمد المزيج على الحواف.
ينقل المزيج إلى وعاء ويحرك بالشوكة أو يخفق في خلاط الطعام حتى يصبح ناعماً. يعاد المزيج إلى قسم التجليد من الثلاجة ويحفظ فيه لمدة ٢ إلى ٣ ساعات إضافية أو حتى يجمد. ثم يغطى الوعاء ويحفظ في قسم التجليد من الثلاجة.
تملأ حبات المندرين الفارغة بهذه البوظة وتزين بالكريما الطازجة المخفوقة ثم تغطى بأغطيتها وتحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم.
إنها حلوى رائعة يمكن تقديمها بعد حفلات الغداء أو العشاء.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
الحلويات والفاكهة
التشيزكيك وقمر الدين يجتمعان في طبقٍ واحد... جرّبي هذه الوصفة الصيفية!
الحلويات والفاكهة
المهلبية مع الفراولة بحليب الإبل... وصفة جديدة ولذيذة
الحلويات والفاكهة