هل تذبل أوراق البقدونس والنعناع في ثلاجتك بسرعة؟ إليك طريقة حفظها لأشهر

من أبرز المشاكل التي تواجهها سيدات المنازل عدم القدرة على الاحتفاظ بباقات الكزبرة والبقدونس لوقت طويل داخل الثلاجة.

فهي تذبل وتتعفن في مدة قصيرة جداً. لكن بات بالإمكان التخلص من هذه المشكلة باتباع طريقة حفظ سهلة وبسيطة.

ولهذا تغسل الباقات جيداً لتتخلص من الأوساخ والبقايا ثم تترك لتجف في الهواء الطلق.

وبعد ذلك يتم فرمها بالطريقة التي تريدين ثم وضعها في علبة حفظ طعام بلاستيكية مع تغطيتها جيداً بالمحارم الورقية أو بقطعة من القماش القطني النظيف.

فهذا يساعد على امتصاص رطوبتها ويمنع تعفنها. ويمكن وضع العلبة في الفريز لمدة طويلة قد تصل إلى شهرين أو أكثر واستخدامها كما لو أنها طازجة لتحضير مختلف الأطباق.

مقالات ذات صلة

طريقة عمل سلطة الصيف المميّزة بالعدس والتفاح

تعلّمي تحضير طبق متبّل الباذنجان بالشمندر

مطبخ البقدونس النعناع الثلاجة