هذا المكون يمنع انتشار رائحة السمك أثناء القلي... استخدميه بهذه الطريقة

أبرز المشاكل التي تتم مواجهتها عند قلي السمك هي صدور رائحة قوية عنه لا تزول إلا بعد أيام عدة. وهو ما يزعج سيدات المنازل عادة.

فإذا كانت هذه المشكلة تقلقك أنت أيضاً، ندعوك إلى معالجتها بطريقة سهلة وبسيطة. ولهذا جربي هذه الحيلة:

أثناء قلي السمك ضعي على أطراف المقلاة القليل من زبدة الفستق. فهي تتمتع بالقدرة على امتصاص الروائح. لكن احرصي على عدم سقوط الزبدة في المقلاة كي لا تؤثر على طعم السمك.

كذلك ننصحك بأن تضيفي إلى الزيت البارد ملعقتي طعام من الخل الأبيض وملعقة صغيرة من الملح.

بعد ذلك دعيه يسخن على النار مع تغطيته ثم ابدئي بقلي السمك. وفي هذه الحالة لن تتنشقي الرائحة القوية التي تصدر عنه كالمعتاد.

مقالات ذات صلة

طريقة عمل سلطة الصيف المميّزة بالعدس والتفاح

تعلّمي تحضير طبق متبّل الباذنجان بالشمندر

مطبخ القلي السمك رائحة القلي زبدة الفستق