تحميل المجلة الاكترونية عدد 1078

بحث
إليك أسهل وأفضل طريقة للتخلص من رائحة زفر الدجاج نهائياً

إليك أسهل وأفضل طريقة للتخلص من رائحة زفر الدجاج نهائياً

إليك أسهل وأفضل طريقة للتخلص من رائحة زفر الدجاج نهائياً

يعتبر الدجاج المكون الأساسي للكثير من الأطباق الشهية التي يتم تحضيرها في المنزل. لكن من أبرز المشاكل التي يمكن مواجهتها أثناء طهوه هي عدم زوال رائحة الزفر.

إلا أن ما لا تعرفه كثيرات هو أنه يمكن التخلص من هذه المشكلة بطريقة سهلة جداً. ولهذا يجب أولاً تنظيف الدجاج من البقايا غير المرغوب فيها، ثم غسله جيداً بالماء.

وبعد ذلك يمكن رشّ القليل من الملح على القطع وفركها. فهي الطريقة الأفضل للقضاء على البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة المعروفة برائحة الزفر.

وللتخلص من هذه الرائحة نهائياً، الأفضل تغطية قطع الدجاج بطبقة من الطحين تمتص رطوبتها. وبعد انقضاء 10 إلى 15 دقيقة يجب غسلها مجدداً قبل طهوها مباشرة.

ومن الممكن أيضاً استخدام طرق أخرى، ومنها مثلاً فرك القطع بالقليل من خل التفاح أو بواسطة قطعة من الليمون أو بخليط يحتوي على الملح والفلفل الحلو. فهذا يخلصها من البكتيريا الضارة.

المجلة الالكترونية

العدد 1078  | تشرين الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1078