إشترك
بالفيديو - اليكم وجبة خاصة ولذيذة لتحسين المزاج
ليس المطبخ ومأكولاته وسيلة للإشباع والتغذية فقط، بل يمكن له أن يحقق راحلة البال وتحسين المزاج من خلال الكثير من الأطعمة، فالجسم ينتج هرمون "الأندروفين" المعروف بهرمون "السعادة"، ومن الممكن زيادة نسبة هذا الهرمون من خلال تناول بعض الأطعمة التي تعزز إفرازه، كما يمكن لنقص بعض الفيتامينات والمعادن أن تقلل من كميته، وبالتي التسبب بسوء المزاج.
وأشارت خبيرة التغذية كريتسنا زاخم الى وجبة تساعد على تحسين المزاج مؤلفةً من:
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو الصافي الخالي من السكر
- بذور اليقطين
- محلي طبيعي عبر استخدام البلح
-زبدة اللوز
-برش جوز الهند
-ملعقة صغيرة من القرفة
-ملعقة صغيرة من برش الليمون
-نصف كوب توت بري
-نصف كوب فراولة
-كوب من حليب اللوز
-4 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
طريقة التحضير:
-وضع بذور الشيا في كوب حليب اللوز، وخلط المزيج
-إضافة بودرة الكاكاو، ومن ثم القرفة
-إضافة 5 حبات من البلح، يمكن الزيادة او التقليل وفق الحاجة
-إضافة برش الليمون وخلط المكونات في الخلّأط
-إضافة الفراولة
- إضافة زبدة اللوز في الأكواب المعدة لتناول الوجبة
-وأخيراً تزيين الكوب بحبات التوت البري
-يمكن وضع المزيج النهائي لمدة ساعتين في الثلاجة
وقدّمت زاخم نصائح أخرى كاستبدال البروتينات الحيوانية بالنباتية من الحبوب كالفاصوليا.
شارك
الأكثر قراءة
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
