بالفيديو - نجم "باب الحارة" من التمثيل إلى الطهو... شاهدوا حرفيته

تناقل الناشطون عبر مواقع التواصل الاجتماعي فيديو للفنان السوري مصطفى الخاني وهو يقوم بطهو أحد الأطباق.

وظهر الممثل الذي عرف بشخصية "النمس" في مسلسل "باب الحارة" الشهير وهو يشارك في تحضير طبق عُماني يسمى "العرسية".

وبعد نشره الفيديو على حسابه الخاص على "فايسبوك" كتب معلقاً: "العرسية: أكلة من تراث سلطنة عُمان. حصراً من خاروف صغير بعمر شهرين أو ثلاثة كي يكون طري اللحم".

وأضاف: "تطبخ اللحمة بعد أن تلف بقصدير وتوضع لفترة طويلة على الجمر وتدفن تحت الرمل إلى أن ينفصل اللحم عن العظم. وتوضع مع الرز والملح ويتم دقها وهرسها حصراً في طنجرة من النحاس الى أن تصبح مثل الزبدة. وتؤكل مع السمن العربي وهلا والله". وتفاعل مع الفيديو عدد كبير جداً من المتابعين.

مقالات ذات صلة

بالفيديو - عباس النوري يشتم "باب الحارة" ويلعنه

بالفيديو - أيمن زيدان يعترف بأكبر مخاوفه... ولهذا السبب شارك في "باب الحارة"

باب الحارة الطهو احتراف مصطفى الخاني