تحدث الأخطاء أثناء عملية الطهو. فقد تضيفين مثلاً كمية زائدة من الفلفل الحار إلى وصفتك. وربما تنتبهين إلى ذلك في وقت متأخر.
لكن اعلمي أنك إذا ارتكبت هذه الغلطة، فإن الأوان لم يفت بعد. إذ يمكنك أن تلجئي إلى بعض الحيل السهلة جداً والتي تساعد على تخفيف الطعام الحار في الأطباق.
ومن أسهل الطرق التي يمكنك اللجوء إليها هي أن تقشري حبة من البطاطا وأن تضعيها في الطبق الحار. أتركيها لبعض الوقت إلى أن تلاحظي أن طعم الطبق لم يعد حاراً جداً. وبعد ذلك انزعيها.
ولا تترددي أيضاً في إضافة مكعب سكّر إلى الطبق. حركيه إلى أن يذوب كلياً. وفي حال لم ترغبي في تطبيق هذه الحيل، قدمي مع الطبق الخبز أو مشروباً يحتوي على النعناع أو الليمون أو سلطة الطماطم.
ويمكنك أن تضيفي إلى الطبق الحار أثناء الطهو القليل من حليب جوز الهند أو الكريما السائلة. فهذا يمنحه طعماً لذيذاً ويجعله قابلاً للأكل.
شاركالأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى أحمد العوضي
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث زيجات فنية
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى فهمي (فيديو)
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها والانتقادات (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف