امتنعي فوراً عن تناول اللحوم المصنعة! ما علاقتها بسرطان الثدي؟

05 تشرين الأول 2018 | جولي صليبا

تعتبر التغذية الصحية من أهم العوامل التي تساعد على الوقاية من السرطان. وينصح عموماً بتجنب اللحوم الحمراء، واللحوم المصنّعة، والأطعمة الدسمة الغنية بالدهون والسكريات، والإقلاع عن التدخين، فهذه الأمور تزيد من خطر نشوء الأورام السرطانية.

وتشير دراسة بريطانية حديثة إلى أن تناول اللحوم المصنعة، أي اللحم المقدد والنقانق، يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. فالمرأة التي تتناول اللحوم المصنعة، بمعدل قطعتين أو ثلاث قطع من النقانق في الأسبوع، تكون أكثر عرضة لسرطان الثدي من النساء اللواتي يمتنعن عن تناول اللحوم المصنعة.

يذكر أن منظمة الصحة العالمية أكدت سابقاً أن هناك علاقة بين اللحوم المملحة والمدخنة وسرطان الأمعاء، إذ أن هذه الأنواع من اللحوم تحتوي على مستويات مرتفعة من الدهون المشبعة والمواد الكيميائية، مثل الأمينات والنتيرات والنيتريت، التي تضاف بهدف الحفظ أو التلوين، ويمكن أن تشكل مركبات مسرطنة في الجسم.

لذا، ينصح الخبراء بالامتناع عن تناول اللحوم المصنعة، والحفاظ على وزن صحي، وممارسة الرياضة، واعتماد أسلوب العيش الصحي لإبقاء شبح السرطان بعيداً.