جاتوه البوظة الملون

15 شباط 2014

يهرس بسكويت الدايجستيف مع الزبدة المذوبة للحصول على قوام مفتت.

يحضر قالب تشيزكايك قطره 22 سم ويسكب خليط البسكويت في قعره ويضغط عليه جيداً بالأصابع أو متن الملعقة للصقه بقعر القالب.

يحفظ القالب في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة ثم يزين سطحه ببوظة الشوكولا وبعدها ببوظة الفانيلا. يمهد سطح القالب بملوق بلاستيكي.

يحفظ الجاتوه في قسم التجليد من الثلاجة حتى يجمد ثم يخرج ويغطى سطحه وحوافه بالكريما الطازجة المخفوقة وشعيرية الشوكولا أو برش الشوكولا.

توزع كرات البوظة الملونة فوق الجاتوه قبل حفظه مجدداً في قسم التجليد من الثلاجة حتى موعد التقديم.

المجلة الالكترونية

العدد 1080 | كانون الأول 2024

الحلويات والفاكهة