الباذنجان لتقوية الشعر ومحاربة السرطان
يحتوي الباذنجان على عناصر غذائية مهمة والقليل من السعرات الحرارية، مما يجعله طعاماً ممتازاً في الحميات الغذائية المنحّفة. كما يكشف الباذنجان عن فوائد صحية جمّة، أبرزها الوقاية من داء باركنسون، وبعض أمراض الأعصاب، وأمراض الروماتيزم والكلى، إضافة إلى تعزيز الجهاز الهضمي.
الأصباغ النباتية الطبيعية الموجودة في الباذنجان تساعد على مقاومة الالتهابات وحماية خلايا الجسم من التأثيرات السلبية للجذور الحرة المؤذية، وهذا ما يجعل من الباذنجان طعاماً مفيداً في الوقاية من مرض السرطان. أما الألياف الموجودة في الباذنجان فتذوب في الدهون وتعرقل بالتالي تكوّن الكولسترول الضار (LDL).
يحتوي الباذنجان أيضاً على العديد من الفيتامينات، أبرزها الفيتامين B1 المفيد للجهاز العصبي، والفيتامين B2 المقوي للجلد والشعر، إضافة إلى عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم، والمغنيزيوم، والفوسفور والحديد.
أما قشر الباذنجان فهو مفيد للبشرة نظراً لاحتوائه على مادة الانثوسيانين التي تحمي من التهاب الجلد، وتحارب الشيخوخة وتوحد لون البشرة.
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حدّاً لتعليقات منسوبة إلى...
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث...
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى...
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024