أبسط الطرق لمحاربة النفخة...

لا ترتبط نفخة البطن بزيادة الوزن، بل هي مشكلة يمكن أن يعانيها أي كان سواء كان نحيلاً أو سميناً. قد يكون السبب في مشكلة عضوية معينة أو في طعام معين أو في عوامل أخرى تلعب دوراً في الإصابة بها.
أياً كان السبب تبدو مشكلة النفخة محرجة للكل، خصوصاً للمرأة التي تجد نفسها عاجزة عن ارتداء الملابس التي تحب مع انتفاخ بطنها بشكل لافت.
صحيح أن ثمة أسباباً كثيرة يمكن أن تسبب نفخة لكن ثمة إجراءات كثيرة، تعطيها اختصاصية التغذية نيكول مفطوم، يمكن التقيّد بها لمحاربة هذه المشكلة المزعجة التي تسبب التوتر الذي يعتبر من أسبابها أيضاً في الوقت نفسه.

 -ما المشكلات التي يمكن أن تؤدي إلى حصول نفخة؟

ثمة عوامل عدة تساهم في حصول نفخة منها مشكلات عضوية هي:

• المشكلات داخلية في الجهاز الهضمي كالإمساك المزمن.
• مشكلات متنوعة في المعدة ككثرة البكتيريا السيئة المزمنة دون علاج والتي تساهم في زيادة مشكلة النفخة سوءاً.
• التغير في الهرمونات في الجسم لدى المرأة قبل موعد الطمث مثلاً. إذ تلاحظ المراة نفخة لديها قبل موعد الطمث.
• من أعراض ال IBS (Irritable Bowel Syndrome) في الامعاء النفخة.

وإضافةً إلى تلك المشكلات العضوية، ثمة عوامل خارجية معينة تساهم في حصول نفخة هي:

• تسخين البطاطا والأرز والمعكرونة مرة ثانية. ففي هذه الحالة تتغيّر تركيبة النشويات وتسبب غازات ونفخة.
• الإكثار من تناول الاطعمة المصنّعة يسبب نفخة.
• ابتلاع الهواء أثناء تدخين النرجيلة مثلاً أو اثناء مضغ العلكة، خصوصاً إذا كانت تحتوي على مادة sorbitol.
• تناول المشروبات الغازية، حتى إذا كانت خاصة للحمية، يسبب غازات ونفخة.
• تناول الاكل بسرعة يسبب نفخة.
• تناول المضادات الحيوية لفترة طويلة كون ذلك يسبب تغييراً في توازن البكتيريا الجيدة والسيئة مما يسبب نفخة. من هنا أهمية تناول اللبن (الزبادي) وprobiotics
• التوتر يؤثر إلى حد بعيد ويساهم في حصول نفخة حتى في حال عدم تناول أي طعام.
• عدم طهو الطعام جيداً يساهم أيضاً في حصول نفخة.
• اتباع حمية عالية البروتينات لفترة طويلة.
• الإصابة بمرض سيلياك حيث يؤدي تناول الاطعمة الغنية بالgluten إلى نفخة لدى الاشخاص الذين يجب ألا يتناولوه، إذا كانوا لا يعرفون أنهم يعانونه. والنفخة هي من اعراض المرض عند تناول أطعمة تحتوي على الـ gluten.
• تناول الحليب من جانب الأشخاص الذين لا يتقبلونه، خصوصاً بعد سن معينة تخف فيها الانزيمات التي تسمح بهضم الحليب مما يسبب نفخة عند تناوله.
• تناول الخضر والحبوب كالبروكولي والقنبيط ...

 -ما النصائح التي يمكن الالتزام بها لتجنب حصول نفخة، نظراً لما تسبب من إحراج وتوتر؟

تسبب النفخة الكثير من الإزعاج لمن يعانيها، لذلك ينصح باتباع النصائح الآتية لتجنبها أو على الاقل للحد من حصولها، خصوصاً بالنسبة إلى  الأشخاص الذين هم أكثر عرضة للإصابة بالنفخة:

• تناول 5 وجبات في اليوم أي 3 وجبات رئيسية ووجبتين صغيرتين.
• تناول اللبن بدلاً من الحليب خصوصاً للأشخاص الذين لا يتقبلون الحليب ويسبب لهم نفخة.
• استبدال الحليب العادي بحليب الصويا كونه لا يحتوي على اللاكتوز أو سكر الحليب.
• تناول القهوة البيضاء والنعناع كونهما يساعدان على الحد من النفخة.
• تجنب التوتر، خصوصاً قبل موعد الطمث بالنسبة الى السيدات ويجب أن يعرفن أن النفخة مسألة طبيعية في هذا الوقت وسرعان ما تزول بعد الدورة الشهرية.
• عدم تسخين النشويات كالأرز والبطاطا والمعكرونة مرة ثانية. لذلك من الأفضل تناولها عند طهوها لأنها تؤدي إلى نفخة عند تسخينها.
• تجنب ابتلاع الهواء عند مضغ العلكة حتى إذا كانت خالية من السكر.
• تجنب المشروبات الغازية سواء كانت خاصة للحمية أو لا.
• تناول الطعام ببطء.
• الحرص في تناول الاطعمة الغنية بالالياف كونها تسبب النفخة عند الإكثار من تناولها . يمكن تناول صنف واحد مثلاً أو اثنين لا أكثر.
• عدم الأكل أمام شاشة التلفزيون.
• التحقق من عدم الإصابة بمرض سيلياك لان النفخة أحد أعراضه عند تناول الأطعمة التي يجب عدم تناولها.

إرشادات مفيدة لطعام سريع

جرّبي هذه الوجبات السريعة والسهلة الإعداد.

1 حضّري باتيه الأرضي شوكي (الخرشوف)، واستبدلي اللبن بنحو 100 غ من جبن الماعز. إنها وجبة لذيذة يمكن تقديمها مع الزيتون الأسود.

2 حضّري أطيب وأشهى شطيرة.
أبسطي الزبدة فوق شريحتين من الخبز، ثم ضعي فوقها لحم الديك الرومي المدخن وشرائح الطماطم وأوراق الخس الهشة. ثم ضعي في الأعلى طبقة أخرى من اللحم المملح. ثبتي الشريحتين فوق بعضهما بواسطة عيدان الأسنان.

3 لإعداد شكل مختلف من باتيه الباذنجان، إستبدلي نصف كمية الباذنجان بالحمص وأضيفي ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

4 أشطري رغيف الخبز الإفرنجي إلى نصفين واملأيه بشرائح السلامي والخيار الصغير المخلل والطماطم وشرائح الموزاريلا والقليل من الحبق الطازج.

5 أخلطي محتوى علبة تونة وزنها 200 غ من 100 غ من الملفوف والقليل من عصير الحامض. إستخدمي هذه السلطة لحشو أرغفة الخبز الساخنة والمحمصة.

مقالات ذات صلة

الكشف عن سبب خطورة القهوة سريعة التحضير

هل تشعرون بالنفخة ما إن تبدأوا بالأكل؟ إليكم الحلول

علاج بديل للهرمونات طرق السيطرة أمراض الجهاز الهضمي النفخة