البندورة والجلطات

خبر سار إلى محبي أكل البندورة، جاء على لسان باحثين فلنّديين أشاروا إلى أن البندورة تقلل خطر الإصابة بالجلطات. وذكرت الدراسة الفنلندية أن من يحبّون أكل البندورة (الطماطم) ربما يكونون أقل عرضة للإصابة بالجلطات. فمن بين أكثر من ألف رجل تابع الباحثون حالتهم على مدى 12 عاماً، كان من لديهم مستويات مادة الليكوبين المضادة للأكسدة أعلى في الدم، أقل عرضة للإصابة بجلطة. والليكوبين هي مادة كيماوية تعطي اللون الاحمر لأطعمة منها البندورة والفلفل والجزر الأحمر والبطيخ.

فيا أيها القراء عليكم بالبندورة !!

مقالات ذات صلة

ورق السلق المحشو باللحم

حساء الخضار

بندورة الجلطة