تحميل المجلة الاكترونية عدد 1080

بحث

هذه الحيلة تمنع تكوّن الخيوط اللزجة أثناء طهو البامية... لا تنسيها أبداً

هذه الحيلة تمنع تكوّن الخيوط اللزجة أثناء طهو البامية... لا تنسيها أبداً

عندما تقومين بطهو البامية، تواجهين مشكلة ظهور الخيوط اللزجة عليها. لكن يمكنك منع حدوث ذلك من خلال اتباع حيلة بسيطة جداً.

قبل الطهو بنحو 30 دقيقة، إنقعي حبات البامية في الخل. وبعد ذلك قومي بغسلها جبداً بالماء وجففيها.

ومن الأفضل أن تعملي على طهوها على نار قوية. لكن احرصي على عدم احتراقها.

ويمكنك أن تضيفي أيضاً عصير الليمون أو الطماطم المفرومة. فهما يساعدان على منع تكون المادة اللزجة وعلى تجفيفها. 

المجلة الالكترونية

العدد 1080  |  كانون الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1080