تحميل المجلة الاكترونية عدد 1081

بحث

الشيف مارون شديد: يجب تعليم أولادنا ثقافة الطبخ ومطبخي يحمل إسم والدتي وجدّتي




إفتتح الشيف مارون شديد أكاديميّته الخاصة لتعليم الطبخ في بيروت، وذلك على هامش مشاركته في لجنة تحكيم Top Chef، فيما تحدّث عن ضرورة تعليم الأولاد ثقافة الطبخ وفن المطبخ، وكذلك تحضير الأطباق الصحية والتعرّف إلى ما هو صحّي وما هو غير صحّي، كما أشار إلى أنّ المطابخ في الأكاديمية تحمل أسماء أبرز النساء اللواتي أثّرن في مسيرته، لا سيما والدته وجدته. 

المجلة الالكترونية

العدد 1081  |  كانون الثاني 2025

المجلة الالكترونية العدد 1081