تحميل المجلة الاكترونية عدد 1080

بحث

سلطة السلطعون والمعكرونة

سلطة السلطعون والمعكرونة
  • لحم السلطعون (سورامي) ٢٠٠ غ
  • أفوكادو حبتان
  • كرفس عود
  • جزر حبتان
  • رأس فليفلة أحمر
  • رأس فليفلة أصفر
  • لوبياء خضراء كوب
  • معكرونة بيني علبة وزنها ٣٠٠ غ

الصلصة

  • صلصة الصويا
  • الخل الأبيض
  • الزيت النباتي
  • البهار الأبيض

 تسلق المعكرونة ثم تغسل وتصفى وتوضع جانباً.

يفتت لحم السلطعون (السورامي)، ويقشر الأفوكادو ويقطع إلى قطع ويغسل بعصير الليمون.

يقطع الكرفس والجزر والفليفلة الحمراء والصفراء إلى عيدان طويلة ورفيعة.

تخلط كل هذه المكونات مع بعضها في وعاء عميق.


لتحضير الصلصة،

 يخلط ربع كوب من الزيت النباتي مع نصف كوب من الخل و ٢ إلى ٣ ملاعق طعام من صلصة الصويا.

تحرك الصلصة جيداً وتسكب قوق السلطة.

المجلة الالكترونية

العدد 1080  |  كانون الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1080