إشترك
إذا كنت ممن يضيفون الزيت إلى الماء قبل طهي الباستا (المعكرونة)، فإنك حتماً ترتكبين خطأً فادحاً.
فتبعاً لنصائح الدكتور ستوارت فريموند، مؤلف كتاب "علوم الطبخ" ونشرتها صحيفة "ذا صن"، فإن إضافة الزيت لمنع التصاق الباستا في الطنجرة أثناء الغلي، ليس سوى خرافة توارثناها عن الأجداد .
لكن ذلك غير صحيح، فالزيت يطفو على الماء ولا يفعل أي شيء آخر.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تضع حداً لتعليقات منسوبة لأحمد العوضي
أخبار النجوم
خبيرة أبراج تثير الجدل بعد تنبؤاتها لمصير ثلاث زيجات فنية
أخبار النجوم
فاتن موسى تتذكر لحظات ممتعة مع الراحل مصطفى فهمي (فيديو)
أخبار النجوم
أمل كلوني تثير الجدل بنحافتها بالشورت القصير
أخبار النجوم
رانيا يوسف تتحدث بصراحة عن زيجاتها وابنتيها والانتقادات (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1080 | كانون الأول 2024
المزيد من فن الطبخ
نصائح شيف
هل يؤثر التجميد على الجودة الغذائية للأطعمة؟
نصائح شيف
جربّوا هذه الخطوة لقهوة ألذّ... نقطة من الماء!
نصائح شيف
موضة غير صحية على تيك توك توقفي فوراً عن تقليدها لهذه الأسباب
نصائح شيف