تحميل المجلة الاكترونية عدد 1080

بحث

هذه المأكولات ستشعرك بالشبع أكثر من غيرها

هذه المأكولات ستشعرك بالشبع أكثر من غيرها

اكتشف باحثون في جامعة "وارويك" في بريطانيا عن طريقة جديدة لخسارة الوزن، هي عبارة عن خلايا قادرة على التحكّم بالشهية والجوع.

وفي التفاصيل، فقد اكتشف الفريق وجود خلايا الـ"تانيسيت tanycytes"، وهي التي تُعلٍم الدماغ بنوع الغذاء الذي يتناوله الإنسان. كما اكتشف أنّ بعض المأكولات التي تحتوي على الأمينو أسيد، تنشّط هذه الخلايا، وتُعلٍم الدماغ بنوعها، وبالتالي يحسّ الفرد بالإمتلاء ونوع من الشبع.

ومن أبرز المأكولات التي تحتوي على الأمينو أسيد، نذكر: الأفوكادو، ولحم الخاصرة، والدجاج، وسمك الماكريل، والمشمش، واللوز، والعدس والبرقوق، وهي تنشّط التانيسيت وتؤدي الى تراجع الشعور بالجوع.

المجلة الالكترونية

العدد 1080  |  كانون الأول 2024

المجلة الالكترونية العدد 1080